Начальный уровень - 4 дня (бесплатные курсы для новых дилеров)

Техническая часть (2,5 дня)

Начальный курс по установке и настройке системы R-Keeper v7 - 8 часов

    .

 

План курса

Рассчетное время (ч:м)

Время в академ.часах

1 час = 45мин

Теоретическая часть

Обзор комплекса R-Keeper V7

  • Область применения. Возможные конфигурации
  • Ресурсы, дистрибутивы. Ключи и лицензии
  • Оборудование и переферийные устройства
0:15 0,33

Сервер справочников

  • Состав сервера
  • Настройка конфигурационного файла
  • Лицензирование
  • Запуск сервера
  • Свойства сервера
0:30 0,67

Менеджерская станция

  • Настройка конфигурационного файла
  • Лицензирование
  • Запуск менеджерской
  • Обзор основных параметров и словарей
0:45 1,00

Кассовый сервер

  • Состав сервера
  • Настройка конфигурационного файла
  • Лицензирование
  • Запуск сервера
  • Свойства сервера
0:45 1,00

Кассовая станция

  • Состав кассовой станции
  • Лицензирование
  • Настройка основных свойств кассовой станции
  • Базовая настройка периферии
  • Запуск кассовой станции
0:45 1,00

Сервер отчетов

  • Обзор СУБД MS SQL - дистрибутив, установка, базовая настройка
  • Состав сервера отчетов
  • Лицензирование
  • Установка и настройка сервера отчетов
1:00 1,33
Итого (теория): 4 часа 5 часов

Практическая часть

Практическое задание

  • Самостоятельная установка изученного ПО для с использованием материалов курса
2:00 2,67
Итого (практика): 2 часа 3 часа
     
Всего (теория, практика): 6 часов   8 часов
     
Рекомендуемый материал для самостоятельного изучения
Минимальные системные требования для RK7 http://support.ucs.ru/ru/node/6932    
Порядок инсталляции и обновления RK7 http://support.ucs.ru/ru/node/7019    
Настройка сервера справочников http://support.ucs.ru/ru/node/5237    
Настройка менеджерской станции http://support.ucs.ru/ru/node/5239    
Настройка кассового сервера http://support.ucs.ru/ru/node/5238    
Настройка кассовой станции http://support.ucs.ru/ru/node/5240    
Настройка сервера отчетов http://support.ucs.ru/ru/node/5612    
Изучение руководства пользователя - http://support.ucs.ru/ru/manuals#header-2    
     

 

Начальный курс по установке и настройке системы StoreHouse v4 - 3 часа

 

    .

 

План курса

Рассчетное время (ч:м)

Время в академ.часах

(1 час = 45мин)

Теоретическая часть

Обзор комплекса StoreHouse v4

  • Область применения. Возможные конфигурации
  • Ресурсы, дистрибутивы. Ключи и лицензии
  • Особенности архитектуры
0:15 0,33

Серверная часть

  • Состав сервера
  • Лицензирование
  • Установка, настройка и запуск сервера
  • Создание и обслуживание БД
0:30 0,67

Клиентская часть

  • Состав клиента
  • Установка и настройка клиента
  • Обзор базовых операций
0:30 0,67

Импорт данных из R-Keeper

  • Импорт словарей/расхода блюд из R-Keeper v6 (обзор)
  • Импорт словарей/расхода блюд из R-Keeper v7 (обзор)
0:15 0,33
Итого (теория): 1 час 30 минут 2 часа

Практическая часть

Практическое задание

  • Самостоятельная установка изученного ПО для с использованием материалов курса
0:45 1,00
Итого (практика): 45 минут 1 час
     
Всего (теория, практика): 2 часа   3 часа
     
Рекомендуемый материал для самостоятельного изучения
Установка и настройка системы StoreHouse v4 http://support.ucs.ru/ru/node/6942    
Профилактика и обслуживание баз данных StoreHouse v4 http://support.ucs.ru/ru/node/4949    
Импорт данных из R-Keeper v6 в StoreHouse v4 http://support.ucs.ru/ru/node/8221    
Импорт/экспорт данных между R-Keeper v7 и StoreHouse v4 http://support.ucs.ru/ru/node/5244    
Руководства пользователя http://support.ucs.ru/ru/manuals#header-3    
     

 

Начальный курс по установке и настройке системы ПДС - 2 часа

 

 

План курса

Рассчетное время (ч:м)

Время в академ.часах

(1 час = 45мин)

Теоретическая часть

Обзор комплекса ПДС

  • Область применения. Возможные конфигурации
  • Ресурсы, дистрибутивы. Ключи и лицензии
  • Особенности архитектуры
0:10 0,22

Сервер карт (CARDSERV)

  • Состав сервера
  • Установка, настройка и запуск сервера
  • Создание и обслуживание БД
0:30 0,67

Редактор карт (PCARDS)

  • Состав клиента
  • Лицензирование
  • Установка и настройка клиента
  • Обзор базовых операций
0:20 0,44
Итого (теория): 1 час 1,33 часа

Практическая часть

Практическое задание

  • Самостоятельная установка изученного ПО для с использованием материалов курса
0:30 0,67
Итого (практика): 30 минут 0,67 часа
     
Всего (теория, практика): 1 час 30 минут 2 часа
     
Рекомендуемый материал для самостоятельного изучения
Установка и настройка системы ПДС http://support.ucs.ru/ru/node/6673    
Настройка связи R-Keeper v7 с ПДС http://support.ucs.ru/ru/node/5245    
Настройка связи R-Keeper v6 с системой ПДС http://support.ucs.ru/ru/node/8067    
     

 

Пользовательская часть (1,5 дня)

Начальный курс по функционалу системы R-Keeper v7 - 5 часов

    .

 

План курса

Рассчетное время (ч:м)

Время в академ.часах

(1 час = 45мин)

Обзор программно-аппаратного комплекса R-Keeper V7

Основное предназначение системы автоматизации предприятий общественного питания. Примерная конфигурация ресторанной сети.

Менеджерский и кассовый модуль.

0:10 0,22

Менеджерская часть

Обзор системы

  • Общие сведения о справочниках и о работе с системой. Работа с инструментами программы.
0:05 0,11

Справочник Планы залов и Столы

  • Создание планов зала и столов. Работа с редактором плана зала. Создание и работа с позициями обслуживания.
0:10 0,22

Работа со справочником Меню                                                           

  • Формирование структуры меню. Создание блюд меню. Основные свойства блюда.
0:20 0,44

Справочник Классификации блюд

  • Назначение категорий блюд для формирования сервис печати. Создание классификации и определение категорий, входящих в нее.
0:15 0,33

Работа со справочником Работники

  • Создание Роли, определение прав для нее (менеджерские и кассовые ограничения). Создание учетной записи пользователя.
0:25 0,55

Справочник Категория заказа

  • Назначение категории заказа для определения места реализации в SH4.
0:10 0,22

Работа со справочником Валюты

  • Типы валют. Настройки валют (автозаполнение, не в сдаче, без сдачи, ограничение по категории)
0:15 0,33

Работа со справочником Скидки и Наценки

  • Создание суммовых и процентных скидок/наценок. Определение скидки/наценки на заказ, на место, на блюдо. Создание нераспределяемых наценок. Способы назначения скидок/наценок (автоматически, вручную, по карте)
0:25 0,55

Справочник Параметры

  • Настройка работы с режимом "Быстрый чек". Настройка порционных/весовых блюд. Обзор прочих параметров.
0:15 0,33

ИА Отчеты и Кубы

  • Работа с фильтрами отчета. Выбор печатной формы или куба. Особенности работы с кубами. Работа с фильтрами интерактивных отчетов.
0:15 0,33
Краткий обзор специальных справочников системы 0:25 0,55
Кассовая часть

Регистрация на кассе

  • Варианты регистрации на кассе
  • Регистрация работников в начале смены

Главное меню

  • Обзор пунктов главного меню

Создание заказа

  • Выбор стола для заказа. Определение количества гостей. Вид окна заказа
  • Добавление блюд в заказ (по меню, по коду, «горячие клавиши»)
  • Контекстный поиск по названию
  • Выбор модификаторов (общих, обязательных, необязательных)
  • Добавление комбо блюд в заказ. Выбор комбо элементов и модификаторов к ним. Замена комбо элемента
  • Удаление несохраненных блюд
  • Изменение количества и веса блюд
  • Работа с местами. Назначение места на блюдо
  • Работа с порядками подачи
  • Сохранение заказа. Выход без сохранения
  • Редактирование сохраненного заказа
  • Назначение и удаление скидок. Назначение скидок по карте
  • Печать пречека на весь заказ и по местам

Оплата заказа

  • Выбор заказа для оплаты
  • Оплата на рубли
  • Расчет всего заказа и расчет по местам
  • Комбинированная оплата

Работа в режиме «Быстрый чек»

  • Особенности работы с заказом в этом режиме
0:25 0,55

Особенности работы пользователей с расширенными правами

  • Удаление сохраненного блюда с указанием причины удаления
  • Изменение количества гостей
  • Перенос блюда, перенос заказа
  • Отмена пречека
  • Временная регистрация
  • Изменение свойств заказа
  • Подтверждение операции

Работа с оплаченными заказами

  • Просмотр закрытых чеков и заказов
  • Удаление чека
  • Аннулирование чека
  • Копия чека

Отчеты системы

  • Обзор основных отчетов системы. Экранная и печатная форма отчета

Закрытие кассовой и общей смены

  • Печать предварительных отчетов
  • Печать Z-отчета и общего сменного отчета при закрытии дня
0:25 0,55
Итого: 4 часа 5,33 часов

Руководства пользователя

   

 

Начальный курс по функционалу системы StoreHouse v4 - 4 часа

    .

 

План курса

Рассчетное время (ч:м)

Время в академ.часах

(1 час = 45мин)

Вводная информация

0:10 0,22
Обзор программного комплекса: Область применения. Структура приложений и их назначение    

Общий обзор приложения StoreHouse v4

Словари - Товары

0:20 0,45
 - Понятие товара, Структура справочника, Карточка товара    
 - Единицы измерения    
 - Категории и бухгалтерские категории товаров    
 - Импорт товаров из RK    
 - Понятие штучного товара    
Словари – Комплекты 0:20 0,45
 - Понятие комплекта, Структура справочника, Карточка комплекта    
 - Период действия комплекта, норма закладки, расчет себестоимости комплекта    
 - Суб. Рецепты (полуфабрикаты)    
 - Комплекты для модификаторов    
Словари - Корреспонденты 0:10 0,22

 - Понятие склада и корреспондента. Структура справочника. Карточка корреспондента. Типы корреспондентов.

   
Словари – Места реализации 0:05 0,11

Накладные StoreHouse

0:30 0,66
 - Обзор типов накладных (приходные, расходные, внутреннее перемещение, комплектации, сличительные ведомости, акты переработок). Работа со списком документов    
 - Создание накладной. Копирование в другие документы, Суммы документов, Настройка таблиц, Формирование себестоимости     
Документы расхода 0:25 0,56
 - Понятие документа расхода и его назначение.     
 - Импорт из RK, Создание документа вручную. Работа со списком документов расхода. Категория расхода, место реализации    
 - Обработка документа расхода. Предполагаемый расход продуктов, Исправление ошибок, Использование взаимозамен, Списание документа расхода, Анализ списания (расходная накладная и комплектация), Отмена списания.     
Инвентаризация 0:15 0,33
 - Понятие инвентаризации. Назначение сличительной ведомости. Порядок проведения инвентаризации (программное).Способы создания сличительной ведомости.    
 - Инвентаризация полуфабрикатов    
 - Анализ результатов работы (Излишки-недостачи, ведомость остатков). Создание корректирующих документов    
Отчеты StoreHouse 0:20 0,44
 - Основные отчеты SH (Ведомость остатков, Товарный отчет, Оборотная ведомость, Акт реализации, Движение товара)    
 - Кубы SH4    
Сервис и интерфейс StoreHouse 0:10 0,22
 - Настройка среды, настройка панели инструментов, работа с таблицей, работа с фильтром, Поиск внутри таблицы, поиск объекта    
Управление пользователями. Общий обзор приложения Sdbman.exe 0:15 0,33
 - Создание пользователей, ролей для работы в SH    
Итого: 3 часа 4 часа
Руководства пользователя    
Изучение руководства пользователя - http://support.ucs.ru/ru/manuals#header-3    

 

Начальный курс по функционалу системы ПДС - 0,5 часа

    .

 

План курса

Рассчетное время (ч:м)

Время в академ.часах

(1 час = 45мин)

Обзор программно-аппаратного комплекса ПДС

Основное предназначение и задачи, решаемые с помощью клубной системы. 

0:02 0,04

Работа с подразделениями

Создание счета

Назначение карты и определение основных параметров счета:

- ФИО

- скидка

- бонус

- платежеспособность

- использование

Дополнительные параметры счета.

0:10 0,22
Создание дисконтной, бонусной, платежной и комбинированных счетов 0:05 0,12
Составная (накопительная) скидка. Создание дисконтного накопительного счета 0:03 0,07
Настройка ролей и прав для ПДС 0:05 0,12
Отчеты ПДС. Анализ отчетов. Просмотр транзакций по карте. Создание новых отчетов 0:05 0,12
Итого: 0,5 часа 0,67 часа
Руководства пользователя    
Изучение руководства пользователя