Начальный уровень (расширенный вариант) - 8 дней (4 бесплатно + 4 с доплатой)

Техническая часть (5 дней)

Начальный курс по установке и настройке системы R-Keeper v7 (расширенный) - 16 часов

Примечание: Символом (P) помечены разделы, добавленные в расширенном варианте курса

План курса

 Рассчетное время (ч:м)

Время в академ.часах

1 час = 45мин

Теоретическая часть

Обзор r_keeper_7

  • Область применения. Возможные конфигурации
  • Ресурсы, дистрибутивы. Ключи и лицензии
  • Оборудование и периферийный устройства
 0:30 0,67

Сервер справочников

  • Состав сервера
  • Настройка конфигурационного файла
  • Лицензирование
  • Запуск сервера
  • Свойства сервера
 0:30 0,67

Менеджерская станция

  • Настройка конфигурационного файла
  • Лицензирование
  • Запуск менеджерской
  • Обзор основных параметров и словарей
 0:45 1,00

Кассовый сервер

  • Состав сервера
  • Настройка конфигурационного файла
  • Лицензирование
  • Запуск сервера
  • Свойства сервера
 0:45 1,00

Кассовая станция

  • Состав кассовой станции
  • Лицензирование
  • Настройка основных свойств кассовой станции
  • Базовая настройка переферии
  • Запуск кассовой станции
 0:45 1,00

Сервер отчетов

  • Обзор СУБД MS SQL - дистрибутив, установка, базовая настройка
  • Состав сервера отчетов
  • Лицензирование
  • Установка и настройка сервера отчетов
 1:00 1,33

Интерактивные отчеты (P)

  • Архитектура
  • Установка и настройка плагина
  • Настройка серверов
 1:00 1,33

Сервер печати (P)

  • Назначение сервера печати, лицензирование
  • Настройка конфигурационного файла
  • Запуск сервера
 0:15 0,33

Редактор макетов (P)

  • Обзор макетов, назначение
  • Основные элементы макета
  • Базовые операции в дизайнере отчетов (FastReports)
 0:30 0,67

Редактор форм (P)

  • Обзор форм, назначение
  • Основные элементы формы
  • Базовые операции в редакторе форм
  • Использование обработчиков событий
 0:30 0,67

XML-интерфейс (P)

  • Назначение интерфейса
  • Настройка интерфейса
  • Базовые операции в редакторе форм
  • Использование обработчиков событий
 0:30 0,67

MCR-алгоритмы (P)

  • Типы алгоритмов
  • Области применения
  • Настройка алгоритма с использованием шаблона (маски)
 0:30 0,67

Введение в скрипты (P)

  • Что такое
  • Где применяется — Fast reports, MCR-алгоритмы, кассовый сервер
  • Примеры
 1:00 1,33
Итого (теория): 8 часов 11 часов

Практическая часть

Практическое задание

  • Самостоятельная установка изученного ПО для с использованием материалов курса
 4:00 5,33
Итого (практика): 4 часа 5,33 часа
     
Всего (теория, практика): 12 часов   16 часов
     
Рекомендуемый материал для самостоятельного изучения
https://academy.ucs.ru/course/view.php?id=6    

 

Начальный курс по установке и настройке системы StoreHouse v4 (расширенный) - 5 часов

    .

Примечание: Символом (P) помечены разделы, добавленные в расширенном варианте курса

 

План курса

 Рассчетное время (ч:м)

Время в академ.часах

(1 час = 45мин)

Теоретическая часть

Обзор комплекса StoreHouse v4

  • Область применения. Возможные конфигурации
  • Ресурсы, дистрибутивы. Ключи и лицензии
  • Особенности архитектуры
 0:15 0,33

Серверная часть

  • Состав сервера
  • Лицензирование
  • Установка, настройка и запуск сервера
  • Создание и обслуживание БД
 0:30 0,67

Клиентская часть

  • Состав клиента
  • Установка и настройка клиента
  • Обзор базовых операций
 0:30 0,67

Импорт данных из R-Keeper

  • Импорт словарей/расхода блюд из R-Keeper v6 (обзор)
  • Импорт словарей/расхода блюд из R-Keeper v7 (обзор)
  • Обзор модификаций SHTR.DLL (Р)
 0:30 0,67

Многомерные отчеты (кубы) SH4Utils (P)

  • Обзор кубов
  • Установка и настройка
 0:15 0,33

Оптимизация БД (P)

  • Оптимизация больших БД
  • Обзор вариантов удаление данных
 0:15 0,33
Итого (теория): 2 часа 15 минут 3 часа

Практическая часть

Практическое задание

  • Самостоятельная установка изученного ПО для с использованием материалов курса
 1:30 2,00
Итого (практика): 1 час 30 минут 2 часа
     
Всего (теория, практика): 3 часа 45 минут 5 часов
     
Рекомендуемый материал для самостоятельного изучения
Установка и настройка системы StoreHouse v4 http://support.ucs.ru/ru/node/6942    
Профилактика и обслуживание баз данных StoreHouse v4 http://support.ucs.ru/ru/node/4949    
Импорт данных из R-Keeper v6 в StoreHouse v4 http://support.ucs.ru/ru/node/8221    
Импорт/экспорт данных между R-Keeper v7 и StoreHouse v4 http://support.ucs.ru/ru/node/5244    
Руководства пользователя http://support.ucs.ru/ru/manuals#header-3    
     

 

Начальный курс по установке и настройке системы ПДС (расширенный) - 3 часа

Примечание: Символом (P) помечены разделы, добавленные в расширенном варианте курса

 

План курса

 Рассчетное время (ч:м)

Время в академ.часах

(1 час = 45мин)

Теоретическая часть

Обзор комплекса ПДС

  • Область применения. Возможные конфигурации
  • Ресурсы, дистрибутивы. Ключи и лицензии
  • Особенности архитектуры
 0:10 0,22

Серверная часть

  • Состав сервера
  • Установка, настройка и запуск сервера
  • Создание и обслуживание БД
 0:30 0,67

Клиентская часть

  • Состав клиента
  • Лицензирование
  • Установка и настройка клиента
  • Обзор базовых операций
 0:20 0,44

Распределенная ПДС (P)

  • Обзор технологии
  • Понятие головного и подчиненного серверов
  • Настройка синхронизации (SYNCARD)
  • Решение типовых проблем
 0:30 0,67
Итого (теория): 1 час 30 минут 2 часа

Практическая часть

Практическое задание

  • Самостоятельная установка изученного ПО для с использованием материалов курса
 0:45 1,00
Итого (практика): 45 минут 1 час
     
Всего (теория, практика): 2 часа 15 минут 3 часа
 
Рекомендуемый материал для самостоятельного изучения
Установка и настройка системы ПДС http://support.ucs.ru/ru/node/6673    
Настройка связи R-Keeper v7 с ПДС http://support.ucs.ru/ru/node/5245    
Настройка связи R-Keeper v6 с системой ПДС http://support.ucs.ru/ru/node/8067    
     

 

Пользовательская часть (3 дня)

Начальный курс по функционалу системы R-Keeper v7 (расширенный) - 8 часов

    .

 

План курса

 Рассчетное время (ч:м)

Время в академ.часах

(1 час = 45мин)

Обзор программно-аппаратного комплекса R-Keeper V7

Основное предназначение системы автоматизации предприятий общественного питания. Примерная конфигурация ресторанной сети.

Менеджерский и кассовый модуль.

 0:10 0,22

Менеджерская часть

Обзор системы

  • Общие сведения о справочниках и о работе с системой. Работа с инструментами программы.
 0:05 0,11

Справочник Планы залов и Столы

  • Создание планов зала и столов. Работа с редактором плана зала. Создание и работа с позициями обслуживания.
 0:10 0,22

Работа со справочником Меню                                                           

  • Формирование структуры меню. Создание блюд меню. Основные свойства блюда.
 0:20 0,44

Работа с Модификаторами                                                           

  • Создание групп модификаторов. Отличие общих модификаторов от частных. Формирование схемы модификаторов с использованием групп модификаторов. Верхний и нижний пределы. Выбор схемы модификаторов в свойствах блюда.
 0:25 0,55

Справочник Классификации блюд

  • Назначение категорий блюд для формирования сервис печати. Создание классификации и определение категорий, входящих в нее.
 0:15 0,33

Формирование Комбоблюд

  • Создание комбо схемы на основе комбо групп. Выбор комбо схемы в свойствах комбо блюда. Формирование цены комбо блюда.
 0:20 0,44

Справочник Классификации блюд

  • Назначение категорий блюд для формирования сервис печати. Создание классификации и определение категорий, входящих в нее.
 0:15 0,33
Практические занятия 0:30 0,66

Работа со справочником Работники

  • Создание Роли, определение прав для нее (менеджерские и кассовые ограничения). Создание учетной записи пользователя.
 0:25 0,55

Справочник Категория заказа

  • Назначение категории заказа для определения места реализации в SH4.
 0:10 0,22

Работа со справочником Валюты

  • Типы валют. Настройки валют (автозаполнение, не в сдаче, без сдачи, ограничение по категории)
 0:15 0,33

Работа со справочником Скидки и Наценки

  • Создание суммовых и процентных скидок/наценок. Определение скидки/наценки на заказ, на место, на блюдо. Создание нераспределяемых наценок. Способы назначения скидок/наценок (автоматически, вручную, по карте)
 0:25 0,55
Практические занятия 0:25 0,55

Справочник Параметры

  • Настройка работы с режимом "Быстрый чек". Настройка порционных/весовых блюд. Обзор прочих параметров.
 0:15 0,33

ИА Отчеты и Кубы

  • Работа с фильтрами отчета. Выбор печатной формы или куба. Особенности работы с кубами. Работа с фильтрами интерактивных отчетов.
 0:15 0,33
Краткий обзор специальных справочников системы 0:25 0,55
Кассовая часть

Регистрация на кассе

  • Варианты регистрации на кассе
  • Регистрация работников в начале смены

Главное меню

  • Обзор пунктов главного меню

Создание заказа

  • Выбор стола для заказа. Определение количества гостей. Вид окна заказа
  • Добавление блюд в заказ (по меню, по коду, «горячие клавиши»)
  • Контекстный поиск по названию
  • Выбор модификаторов (общих, обязательных, необязательных)
  • Добавление комбо блюд в заказ. Выбор комбо элементов и модификаторов к ним. Замена комбо элемента
  • Удаление несохраненных блюд
  • Изменение количества и веса блюд
  • Работа с местами. Назначение места на блюдо
  • Работа с порядками подачи
  • Сохранение заказа. Выход без сохранения
  • Редактирование сохраненного заказа
  • Назначение и удаление скидок. Назначение скидок по карте
  • Печать пречека на весь заказ и по местам

Оплата заказа

  • Выбор заказа для оплаты
  • Оплата на рубли
  • Расчет всего заказа и расчет по местам
  • Комбинированная оплата

Работа в режиме «Быстрый чек»

  • Особенности работы с заказом в этом режиме
 0:25 0,55

Особенности работы пользователей с расширенными правами

  • Удаление сохраненного блюда с указанием причины удаления
  • Изменение количества гостей
  • Перенос блюда, перенос заказа
  • Отмена пречека
  • Временная регистрация
  • Изменение свойств заказа
  • Подтверждение операции

Работа с оплаченными заказами

  • Просмотр закрытых чеков и заказов
  • Удаление чека
  • Аннулирование чека
  • Копия чека

Отчеты системы

  • Обзор основных отчетов системы. Экранная и печатная форма отчета

Закрытие кассовой и общей смены

  • Печать предварительных отчетов
  • Печать Z-отчета и общего сменного отчета при закрытии дня
 0:25 0,55
Практические занятия 0:20 0,44
Итого: 6 часов 8 часов

Руководства пользователя

    

 

Начальный курс по функционалу системы StoreHouse v4 (расширенный) - 4 часа

    .

 

План курса

 Рассчетное время (ч:м)

Время в академ.часах

(1 час = 45мин)

Вводная информация

 0:10 0,22
Обзор программного комплекса: Область применения. Структура приложений и их назначение    
Общий обзор приложения StoreHouse v4 0:10 0,22

Словари - Товары

 0:25 0,55
 - Понятие товара, Структура справочника, Карточка товара    
 - Единицы измерения    
 - Категории и бухгалтерские категории товаров    
 - Атрибуты товаров    
 - Импорт товаров из RK    
 - Понятие штучного товара    
Словари – Комплекты 0:25 0,45
 - Понятие комплекта, Структура справочника, Карточка комплекта.Автоматическое создание и ручное создание комплектов.    
 - Период действия комплекта, норма закладки, расчет себестоимости комплекта    
  - Атрибуты комплекта    
 - Суб. Рецепты (полуфабрикаты)    
 - Комплекты для модификаторов    
Словари - Взаимозамены 0:10 0,22
- Понятие взаимозамен, область применения. Необходимые подготовительные действия в словарях для работы со взаимозаменами    
Практические занятия 0:20 0,44
Словари - Корреспонденты 0:10 0,22

 - Понятие склада и корреспондента. Структура справочника. Карточка корреспондента. Типы корреспондентов.

    
Словари – Места реализации 0:05 0,11
Практические занятия 0:10 0,22

Накладные StoreHouse

 0:30 0,66
 - Обзор типов накладных (приходные, расходные, внутреннее перемещение, комплектации, сличительные ведомости, акты переработок). Работа со списком документов    
 - Создание накладной. Копирование в другие документы, Суммы документов, Настройка таблиц, Формирование себестоимости     
Практические занятия 0:20 0,44
Документы расхода 0:30 0,66
 - Понятие документа расхода и его назначение.     
 - Импорт из RK, Создание документа вручную. Работа со списком документов расхода. Категория расхода, место реализации    
 - Обработка документа расхода. Предполагаемый расход продуктов, Исправление ошибок, Использование взаимозамен, Списание документа расхода, Анализ списания (расходная накладная и комплектация), Отмена списания.     
Практические занятия 0:20 0,44
Инвентаризация 0:30 0,66
 - Понятие инвентаризации. Назначение сличительной ведомости. Порядок проведения инвентаризации (программное).Способы создания сличительной ведомости.    
- Создание документа. Способы внесения товаров в документ    
 - Инвентаризация полуфабрикатов    
 - Анализ результатов работы (Излишки-недостачи, ведомость остатков). Создание корректирующих документов    
Практические занятия 0:20 0,44
Отчеты StoreHouse 0:30 0,66
 - Основные отчеты SH (Ведомость остатков, Товарный отчет, Оборотная ведомость, Акт реализации, Движение товара)    
 - Кубы SH4    
Практические занятия 0:20 0,44
Сервис и интерфейс StoreHouse 0:15 0,33
 - Настройка среды, настройка панели инструментов, работа с таблицей, работа с фильтром, Поиск внутри таблицы, поиск объекта    
Управление пользователями. Общий обзор приложения Sdbman.exe 0:20 0,44
 - Создание пользователей, ролей для работы в SH    
Итого: 6 часов 8 часов
Руководства пользователя    
Изучение руководства пользователя - http://support.ucs.ru/ru/manuals#header-3    

 

Начальный курс по функционалу системы ПДС (расширенный) - 1 час

    .

 

План курса

 Рассчетное время (ч:м)

Время в академ.часах

(1 час = 45мин)

Обзор программно-аппаратного комплекса ПДС

Основное предназначение и задачи, решаемые с помощью клубной системы. 

 0:02 0,04

Работа с подразделениями

Создание счета

Назначение карты и определение основных параметров счета:

- ФИО

- скидка

- бонус

- платежеспособность

- использование

Дополнительные параметры счета.

 0:10 0,22
Создание дисконтной, бонусной, платежной и комбинированных счетов 0:07 0,16
Практические занятия 0:10 0,22
Составная (накопительная) скидка. Создание дисконтного накопительного счета 0:05 0,11
Практические занятия 0:05 0,11
Настройка ролей и прав для ПДС 0:05 0,12
Практические занятия 0:05 0,11
Отчеты ПДС. Анализ отчетов. Просмотр транзакций по карте. Создание новых отчетов 0:05 0,11
Практические занятия 0:05 0,11
Итого: 1 час 1,33 часа
Руководства пользователя    
Изучение руководства пользователя